4 tuorli
250 g di burro
scorza di limone ( biologico)
100 di zucchero
1/2 bustina di lievito Bellanca
Con bimby: Mettere zucchero e scorza nel boccale polverizzare 10 sec. vel 8.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, impastare 1 min. vel6.
Avvolgere l'impasto in una pellicola.
Far riposare in frigo per circa 30 minuti.
Riprendete la pasta, stendetela su una spianatoia
infarinata e ritagliate dei quadrati.
Incidete gli angoli dei quadrati, poi mettete un cucchiaino di marmellata
al centro.
Infornare a 180*.
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